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江苏灌南菌菇发展成大产业

2018-12-02

本报电  菌香石榴包、海鲜菌菇鸭饭……各色佳肴全部是用各类食用菌制作而成。近日在江苏省灌南县举办的菌菇美食文化节上,食用菌美食让游客们大饱口福。

近年来,灌南县科学规划、政策扶持,促进食用菌产业提质升级,目前全县食用菌工厂化生产企业40余家,全年产量50万吨。70%以上食用菌企业完成技术改良,通过精深加工提高产品附加值,培育出了双孢蘑菇、姬菇、灵芝等10多个品种。食用菌产业成了富民大产业,县里从事食用菌生产、销售、物流等从业人员已达2万人,菌菇企业生产一线女工占到近90%,她们既能在家门口赚钱,又能照顾家庭。

(管三松)

《 人民日报 》( 2018年12月02日 10 版)

(责编:陈羽、张雨)

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